MINE BØKER:

Fra liten til stor: Din komplette guide til plantebasert ernæring

Denne boken gir deg alt du trenger for å gi hele familien et sunt og næringsrikt plantebasert kosthold!

Du får blant annet dette:

  • Konkrete råd om ernæringsbehov for gravide, barn, ungdom, voksne og idrettsutøvere

  • Dyptgående informasjon om næringsstoffer

  • Kostholdsplaner og praktiske tips for en sunn hverdag

  • 45 deilige og næringsrike oppskrifter som barna vil elske.

Ekspertise på hvert område:

  • Faglig tyngde: Forfatterne er lege og professor Lars Thore Fadnes og master i samfunnsernæring Nina Johansen.

  • Lang erfaring: Alle forfatterne har praktisk erfaring med plantebasert kosthold for barn. Oppskriftene er laget av Cathrine Birkeland - med fem barn og lang erfaring fra barnehage, vet hun hva som fungerer for små vegetarianere.

  • Praktisk kunnskap og inspirasjon: Lær hvordan du enkelt kan innføre eller øke mengden plantemat i familiens kosthold

Enten du er nybegynner eller erfaren, vil "Fra liten til stor" gi deg tryggheten og inspirasjonen du trenger for å lykkes med et plantebasert familiekosthold.

Bestill boken i dag og gi familien din en grønnere og sunnere fremtid!


Jeg har tidligere skrevet boken Plantebasert kosthold (2019) sammen med lege Tanja Kalchenko og Mari Hult.

Plantebasert kosthold og Fra liten til stor: To bøker – to ulike innfallsvinkler

Både "Plantebasert kosthold" og "Fra liten til stor" gir deg verktøyene for å lykkes med et plantebasert kosthold, men med ulike fokusområder:

Plantebasert kosthold (2019)

  • Helhetsperspektiv: Dekker praktiske tips, oppskrifter og går i dybden på kostholdsmyter, landbrukspolitikk og kjøttindustriens påvirkning.

  • For deg som vil vite mer: Gir en bred forståelse av plantebasert kosthold, utover det rent ernæringsmessige.

Fra liten til stor (2021)

  • Fokus på ernæring: Dyptgående informasjon om næringsstoffer, med skreddersydde kostholdsplaner for ulike livsfaser: gravide, barn, ungdom, voksne og idrettsutøvere.

  • Praktisk og vitenskapelig: Detaljerte kostholdsplaner, oppskrifter og grundig innføring i næringsstoffenes rolle i kroppen.

  • For hele familien: Gir deg kunnskapen du trenger for å gi alle i familien et optimalt plantebasert kosthold.

Kort sagt:

  • "Plantebasert kosthold" er for deg som ønsker en bred forståelse av plantebasert kosthold og dets samfunnsmessige implikasjoner.

  • "Fra liten til stor" er for deg som vil fordype deg i ernæringsaspektet og skreddersy et plantebasert kosthold for hele familien.

Uansett hvor du er på din plantebaserte reise, vil disse bøkene gi deg verdifull kunnskap og inspirasjon.


Plantebasert kosthold kan bestilles hos Frisk forlag, og Fra liten til stor kan du bestille her.